巧達湯

洋蔥
馬鈴薯
紅蘿蔔
西洋芹
玉米粒
培根
月桂葉
奶油
鮮奶油
牛奶
鹽
高湯塊
黑胡椒粒



簡單巧達湯：

馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、玉米粒、豬高湯塊、奶油、牛奶、麵粉

1. 馬鈴薯、紅蘿蔔稍蒸熟 
2. 洋蔥用奶油稍炒熟
3. 2 + 1 + 玉米 + 水 + 豬高湯塊煮 30 分鐘
4. 差不多後倒入牛奶
5. 加入麵粉調製適當稠度





* 巧達湯(chowder)是由 豬肉製品+乳製品+馬鈴薯 煮成的 除了這三樣食材外 其他食材就由個人喜好決定




Reference :
蔬菜巧達湯(Vegetable Chowder) - 鈴風菜市場 - 鈴風#ACG工作室#
美味的關係 - 玉米培根巧達湯及蘑菇雞肉餅 - 有一天，不工作 - PChome 個人新聞台
奶油培根巧達湯-{小廚師}的平民美食集中營-新浪部落