牛肉漢堡排

麵包粉
牛奶
牛絞肉
洋蔥
黑胡椒
鹽
橄欖油

全蛋


1. 讓麵包粉吸牛奶
2. 將洋蔥加黑胡椒、鹽用橄欖油炒至透明，再加入牛絞肉炒至快熟
3. 將 1 + 2 + 打散的蛋攪拌並捏成好幾塊漢堡肉
4. 放涼較成型後, 將肉排以中小火煎至兩面小焦黃


* 做成肉球要壓緊實點, 手上可以抹點油




Reference :
美式漢堡肉 @ Life Live Love :: 痞客邦 PIXNET ::
Yummy Chive Hamburger Steak Recipe ご飯がすすむニラハンバーグレシピ - YouTube
Healthy Hamburger Recipe - Get Fit Gamer #18 - YouTube
起士牛肉堡的食譜及作法 @ 不沾煎烤鍋專賣店 :: 痞客邦 PIXNET ::