Fideuá 西班牙海鮮燉麵

Fideuá 是一種西班牙短麵，如果沒有的話可以將天使細麵截斷


燉海鮮麵 + 蒜蓉醬

* 麵要先炸一下，才不會煮成糊糊的一鍋

西班牙燉飯另一章～西班牙海鮮燉麵（Fideuá） @ kate的西班牙小廚房
西班牙洋菇麵 Fideuá con setas @ 安娜和弗列德的廚房
西班牙加菲貓的媽：Fideuá (a la catalana) 海鮮麵（亦寫成 Fideuà）




延伸食譜 :

Fideuá con alioli (西班牙)
Fideua with alioli (英文)
西班牙短麵佐蒜泥蛋黄醬 (中文)
http://etinceler.blogspot.tw/2008/10/fideu.html
http://www.taste.com.au/recipes/14831/fideua+with+alioli