蒜味法國麵包佐莎莎醬 (Salsa)

蒜味法國麵包
橄欖油
牛番茄 * 3
洋蔥 * 1
鹽
Tabasco 墨西哥煙勳


1. 牛蕃茄用滾水滾一下，稍軟後在冷水下撥去皮
2. 番茄、洋蔥切丁放入鍋子煮
3. 番茄、洋蔥稍軟後，加 Tabasco 進來
4. 加點鹽，煮至洋蔥較透明後就差不多了


* Salsa 醬可以先冰起來, 吃的時候法國麵包抹橄欖油上面再擺 Salsa 醬, 烤一下後很好吃




Reference :

墨西哥美食：Salsa-溫哥華記事《Days of Vancouver》-新浪部落