鹽

每日攝取量：
一般成人：8~10 克
高血壓患者：5 克

岩鹽：
富含微量元素及礦物質

海鹽：
海水蒸發結晶
鹽鹵(內含豐富的鈣、鉀、鈉、鎂等礦物質)

精鹽：
1 公克鹽鈉量約 400 毫克
含氯化鈉、碘
攝取過多會心血管疾病、高血壓


低鈉鹽：
以氯化鉀取代 47% 氯化鈉
一樣有鹹味
攝取過多會有高鉀，腎髒病、腎衰竭患者少用

健康美味鹽：
以氯化鉀取代 30% 氯化鈉

無碘鹽(台鹽如意精鹽)：
不含碘適用於甲狀腺機能亢進的患者