菜單

Joanna 愛的料理
酸梅鴨腿 p50
芥末薯泥烤蟹蓋 p114
蔬菜雞卷佐波特酒醬 p120
香腸甜椒陶罐玉米糕 p127
蟹肉酪梨沙拉 p130
紅黃甜椒醬 p133
柳橙橄欖小羔羊膝 p134
巧克力慕思 p141
檸檬冰淇淋汽水 p144
紅酒燉牛腩 p179
酥炸燉飯起司球 p182
烤培根香腸釀西洋梨 p183
BBQ 豬肋排配玉米泥 p188
銷魂迷迭雞肉串 p190
中式醬燒雞腿 p193
新鮮水果塔 p196


Joanna 的不敗料理
香抹沙朗牛排 p20
香蒜芥末烤牛肉串 p30
經典燉牛腩 p34
牧羊人牛肉派 p42
培根起司漢堡佐焦糖洋蔥 p44
鳳梨糖汁松阪豬佐莎莎醬 p58
迷你豬肉威靈頓 p70
可樂豬肋排 p82
BBQ 醬燒雞翅 p98
起司雞排 p108
美式辣味炸雞 p118
英式早餐烘蛋 p138
水波蛋蘆筍帕瑪火腿沙拉 p140
Ricotta 義式節瓜烘蛋 p144
起司烤蔬菜 p176
烤甜椒佐陳年甜醋 p180



把紐約名廚帶回家 - 波登的傳統法式料理
洋蔥湯 p035
蘑菇湯 p037
培根丁拌捲葉生菜 p051
蘆筍和綠菜豆沙拉 p052
番茄沙拉 p054
烤蝸牛 p062
葡萄牙風味煮淡菜 p069
白酒煮淡菜 p070
巴斯克風味煮淡菜 p072
豬肉醬 p076
焗山羊乳酪馬鈴薯 p086
巴斯克風味烤全魚 p093
炸魚 p095
法式狗魚丸 p102
牛肉料理 p109~
小牛肉和羔羊肉料理 p130~
豬肉料理 p156~
烤雞 p171
巴斯克風味雞 p174
勃艮地紅酒燉牛肉 p192
清燉牛肉蔬菜鍋 p194
紅酒燒雞 p196
羅西尼嫩腓力牛排 p208






奶油杏鮑菇
蜜汁烤雞腿
炸雞塊 + 泰式甜雞醬
梅汁龍須菜
青醬炒飯 (青花椰、德式香腸)
洋蔥鮪魚炒飯 (蛋、蔥、黑胡椒)
紅酒炖梨
芥蘭炒牛肉
瓜仔肉
麻油雞
蜂蜜芥末烤雞
宮保雞丁
炸野菜 日式炸豬排 紅葡萄酒滷肉
鳳梨蝦球
豆干炒芹菜
薑炒南瓜
黑胡椒牛柳
香腸炒黃瓜
空心菜炒沙茶羊肉
香菇炒水蓮
蛋炒高麗菜
番茄炒蛋