南瓜可樂餅

南瓜 切塊
洋蔥 切小丁
豬絞肉
馬鈴薯泥
鹽
黑胡椒粒

低粉
全蛋 1顆
麵包粉

1. 馬鈴薯蒸熟後壓泥
2. 南瓜切塊後帶皮蒸熟，趁熱壓碎
3. 奶油炒熟洋蔥與豬絞肉
4. 馬鈴薯泥、南瓜泥、洋蔥、豬絞肉、一點水、鹽、黑胡椒粒，順一個方向把它攪拌抓勻
5. 手抹沙拉油，將 4 抓至掌心內，搓圓壓成圓餅狀，做成好幾個圓餅，之後靜置 2~3 分鐘
6. 裹低粉 -> 蛋液 -> 麵包粉，下鍋油炸





Reference :
南瓜可樂餅 - 楊桃美食網!!學做菜食譜,看美食教學,找熱門餐廳